Lima Alasan Sup Ayam Jadi Makanan Andalan Saat Sakit
Jakarta (Suaraislam.id) — Mengonsumsi sup ayam menjadi pilihan andalan banyak orang ketika badan sedang tidak sehat, misalnya saat terserang influenza.
Selain karena cita rasanya yang lembut, lezat, dan nyaman di perut, sup ayam juga memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh untuk pulih kembali.
Berikut adalah alasan mengapa sup ayam bermanfaat bagi tubuh menurut siaran Health, Rabu (26/8) lalu.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sup ayam biasanya mengandung berbagai bahan sehat, seperti sayuran, rempah-rempah, dan bumbu segar.
Bahan-bahan umum seperti bawang bombai, wortel, dan seledri mengandung vitamin A, B6, dan C. Sayuran ini juga mengandung mineral penting seperti folat, selenium, seng, dan zat besi.
Seluruh nutrisi tersebut sangat penting untuk menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat.
2. Membantu Tubuh Terhidrasi
Sup ayam berbasis kaldu yang mengandung banyak air dapat mengisi kembali elektrolit tubuh, seperti kalium dan natrium.
Berkat kandungan air dan elektrolit tersebut, sup ini menjadi sarana yang sangat baik untuk menghidrasi tubuh. Hal ini penting terutama saat seseorang merasa sakit dan membutuhkan kecukupan cairan serta nutrisi untuk pemulihan.
3. Mengurangi Peradangan
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa sup ayam mungkin memiliki efek antiinflamasi (anti-inflammatory).
Khasiat tersebut kemungkinan besar berasal dari penambahan rempah-rempah dan sayuran yang kaya akan antioksidan sehingga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
4. Meringankan Batuk dan Hidung Tersumbat
Sup ayam dapat membantu meredakan gejala infeksi saluran pernapasan, seperti batuk, sakit tenggorokan, dan hidung tersumbat. Uap dari cairan hangat tersebut dapat membantu membuka hidung dan saluran pernapasan.
Selain itu, cairan hangat juga efektif mengencerkan lendir sekaligus melembabkan tenggorokan yang kering.
5. Menyuplai Kebutuhan Protein Tubuh
Sebagian besar orang dewasa yang sehat disarankan mengonsumsi 0,8 gram protein per kilogram berat badan mereka setiap hari.
Daging ayam, khususnya bagian dada, merupakan sumber protein yang sangat baik. Satu porsi dada ayam seberat 3 ons mengandung hampir 24 gram protein yang dibutuhkan tubuh saat masa pemulihan.[]
Sumber: ANTARA
