Minyak Zaitun Baik untuk Kesehatan

“Lebih baik ngemil sumber lemak sehat lain seperti kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, dan alpukat,” katanya.

Menurut dia, lebih baik menggunakan minyak zaitun untuk memasak, mencampurkan minyak zaitun ke saus salad atau bumbu rendaman, atau menyiramkannya ke roti segar.

Hoch juga menyarankan minyak zaitun tidak dikonsumsi secara terpisah. “Karena, makanan paling baik dicerna dan diserap sebagai bagian dari makanan utuh dan seimbang yang mencakup berbagai nutrisi,” katanya.[]