Fadli Zon: Kuliner Minang Layak Wakili Indonesia ke Kancah Global
Jakarta (MediaIslam.id) – Menteri Kebudayaan Fadli Zon mengatakan, kuliner khas Minangkabau dari Sumatera Barat layak untuk mewakili kuliner Indonesia ke kancah internasional.
Pernyataan tersebut, kata FAdli, ia kutip dari diskusi bersama dengan para ahli dan organisasi kuliner, termasuk Chef Ragil hingga William Wongso.
Menurut Fadli, kuliner menjadi salah satu bagian dari identitas budaya yang tidak terpisahkan dari orang Minang.
“Luar biasa sebenarnya apa yang dapat dilakukan Objek Pemajuan Kebudayaan (OPK). OPK ini sangat banyak, ada sepuluh, termasuk kuliner lokal dan lain-lain. Kebudayaan itu tidak hanya kesenian. Kesenian hanya salah satu unsur dari kebudayaan,” kata Fadli dalam keterangan tertulisnya di Jakarta, Senin (21/04/2025).
Fadli yang juga Ketua Umum DPP Ikatan Keluarga Minangkabau (IKM) menyampaikan harapannya agar IKM semakin maju dan budaya Minang tidak bisa dipisahkan dari identitas, yakni budaya, adat istiadat, dan agama.
Dia juga menjelaskan jika warisan budaya tak benda dari Sumatera Barat termasuk salah satu yang terbanyak, begitu juga dengan cagar budayanya.
Selama menjadi Menteri Kebudayaan, Fadli mengaku sudah meresmikan tiga museum di Sumatera Barat, yaitu Museum Sastra Indonesia yang berlokasi di rumah puisi Taufik Ismail, Museum Pemerintahan Darurat Republik Indonesia (PDRI) di Koto Tinggi, dan juga rumah Tan Malaka menjadi Museum Tan Malaka beberapa waktu yang lalu.
Menkebud juga menyampaikan peran tokoh-tokoh Minang yang berkiprah dalam pembentukan Indonesia dimana tiga dari empat tokoh pendiri bangsa adalah orang Minang.[]
