Pare Ampuh Kendalikan Gula Darah Penderita Diabetes
Jakarta (SI Online) – Pare yang dikenal dengan rasa pahitnya sering kali dihindari oleh sebagian orang padahal sayuran ini menyimpan sumber nutrisi kaya yang menawarkan beragam manfaat bagi kesehatan.
Laporan Hindustan Times menyebutkan bahwa ahli gastroenterologi dan hepatologi Fortis Hospital Delhi Dr. Shubham Vatsya menilai pare mengandung banyak mikronutrien esensial bagi tubuh.
Rasa pahit yang khas pada pare membuat sayuran ini sering dikaitkan sebagai asupan yang sangat baik bagi para penderita diabetes.
“Sayuran ini sangat bermanfaat bagi kesehatan metabolik. Pare mengandung senyawa seperti charantin dan polipeptida-p yang mengatur kadar glukosa darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengontrol lonjakan gula,” tutur Vatsya.
Keunggulan pare tidak hanya terbatas bagi penderita diabetes karena kandungan mikronutrien di dalamnya juga memberikan manfaat signifikan bagi orang sehat.
Vatsya menjelaskan bahwa pare memiliki sifat antioksidan serta antiinflamasi kuat yang berperan aktif dalam mengurangi peradangan kronis dan stres oksidatif.
“Pare kaya akan vitamin C, serat, dan mikronutrien yang mendukung pergerakan usus, fungsi hati, serta pencernaan. Konsumsi rutin juga dapat membantu memperbaiki profil lipid dan kadar kolesterol,” kata dia.
Kendati memiliki khasiat yang melimpah, konsumsi pare dalam bentuk jus maupun masakan sebaiknya tidak dilakukan secara berlebihan atau terus-menerus.
Ads: Untuk mengetahui lebih lanjut tentang Poltek Kesehatan kunjungi poltekkesbelitungkab.org
Dr. Vatsya mengingatkan masyarakat bahwa mengonsumsi jus pare tanpa kontrol yang tepat justru dapat berdampak buruk bagi kondisi kesehatan.
“Cara terbaik adalah menjadikannya bagian dari pola makan seimbang; dimasak ringan atau dikonsumsi sebagai jus dalam porsi terkontrol,” imbuh dia.[]
Sumber: ANTARA
